Denne kniven er laget spesielt for Norge. Praktisk formet som en kokkekniv.

Masahiro MVS (Molybdenum Vanadium Stainless steel handle) serien med stålskaft kom som en reaksjon på uttrykket design foran håndverk. Masahiro MVS serien er i grunn helt lik MV serien, men produsert med hel tange på lavcarbon håndtak. Nettopp denne teknisk vanskelige prosessen skiller Masahiro MVS fra øvrige serier.