Santoku kniv er en japansk universalkniv som egner seg godt til å skjære og tilberede kjøtt, fisk og grønnsaker.
Den robuste og ergonomiske kniven har luftlommer på knivbladet som gjør at maten ikke fester seg til bladet under kuttingen.
Bladets lengde: 17cm.

Victorinox sine produkter har livstidsgaranti mot material- og produksjonsfeil.