Mineral B Element Hellstrøm Stekepanne 28 cm et samarbeid melleom DeBuyer og Eyvind Hellstrøm er et naturlig og profesjonelt verktøy for kjøkkenet.

Pannen er laget av 99 prosent jern og 1 prosent karbon – et klassisk karbonstål som gir rask varmeledning og høy slitestyrke. Med sin lette vekt i forhold til støpejern og bedre varmefordeling enn rustfritt stål, er den et foretrukket valg blant kokker over hele verden.
Stekepannen kommer uten belegg og blir bedre jo mer den brukes. Etter korrekt innbrenning utvikler den en naturlig slipp-lett-effekt. Den er forbehandlet med naturlig fransk bivoks og krever en enkel prosess før første gangs bruk: varm opp litt olje i pannen til den begynner å ryke, la bunnen få en lett brunfarge, tøm oljen og tørk med et kjøkkenhåndkle. Deretter er pannen klar.

Med en diameter på 28 cm er den perfekt til kjøtt, fisk, grønnsaker, omeletter eller pannekaker. Den tåler alle varmekilder – inkludert induksjon – og kan brukes i ovn opptil 200 grader i inntil 10 minutter.

Etter bruk skal pannen rengjøres med varmt vann, ikke såpe, og tørkes godt før lagring. Den må ikke vaskes i oppvaskmaskin.

Mineral B Element Hellstrøm er for den som ønsker ekte matlaging med rene materialer og naturlig utvikling av smak og funksjon over tid. Leveres i en klassisk stålfinish.