Vedalen soppkniv er et funksjonelt og gjennomtenkt verktøy for sopplukking, godt egnet til både kantareller og annen matsopp. Skaftet er laget av solid, oljet oliventre som gir et godt grep selv i fuktige forhold. I motsatt ende av knivbladet sitter en tett og slitesterk børste laget av ekte villsvinbust, som enkelt fjerner jord og rusk fra nyplukket sopp – uten å skade selve soppen. Både bladet og børsten kan foldes inn i skaftet, noe som beskytter dem under transport. En integrert sidefjærslås sørger for at bladet holdes sikkert på plass både når det er åpent og når det er lukket. Det hindrer at kniven folder seg utilsiktet sammen under bruk – eller åpner seg i lomma. Kniven har en avrundet spiss som gjør det enklere å skjære soppen løs nært roten, samtidig som man unngår å skade mycelet – det underjordiske soppnettet som sikrer at ny sopp vokser frem igjen på samme plass. Den kompakte størrelsen, sammen med den foldbare børsten og knivbladet, gjør kniven enkel å ta med når du skal ut i skogen. Den kombinerer høy kvalitet med fornuftig pris – et verktøy du kan ha glede av i mange sesonger.