Trancherset laget av høykvalitets rustfritt stål med ergonomiske håndtak for et sikkert og komfortabelt grep. Settet inkluderer en stekgaffel og en filékniv, som har en slipegrad på 28° og en hardhet på 55 +/-2 HRC. Denne kombinasjonen gir knivene utmerket motstand mot slitasje og korrosjon, og sørger for at de beholder sin skarphet og funksjonalitet over tid.