Trond Moi - moi - Kokebok

I TV 2-serien «Farmen kjendis» var det naturlig
for Trond Moi å ta rollen som kokk på gården.
Han briljerer med lekre og smakfulle retter
med et begrenset utvalg råvarer, til stor glede
for deltakerne. NÃ¥ kan du selv skape hverdagsgourmet
på kjøkkenet – akkurat som Trond!
Han viser deg hvordan du med få ingredienser
kan trylle fram bærekraftige, sunne og ikke
minst smakfulle retter!

Trond byr på noen hemmelige smørtips som gir kokken zen,
alt du kan gjøre med poteten, eggeretter, grønnsaksretter,
bakverk, tilbehør og desserter.

Jernpanna ble en kjærkommen venn for Trond på Farmenkjøkkenet.
Mange av godsakene i denne boka, som potetlomper,
eggepanna, asiatiske kålruletter og deilig karamell,
er laget i nettopp jernpanna. Kokken deler tips om hvordan
du får din egen stekepanne til å vare livet ut, og hvordan du
kan bruke opp alle deler av grønnsaken, også gulrotgresset
og løkskallet. Det kaller vi bærekraft!

På Steinsjøen gård noterte Trond oppskrifter, nostalgiske
matminner fra barndommen, tanker om livet og sterke
opplevelser fra oppveksten. Bli med inn i
mesterkokkens kladdebok og univers, og
bli grepet av Tronds store lidenskap for
mat og mennesker.

Trond Moi har vært nordisk mester i kokkekunst,
og har vunnet Norgesmesterskapet i
kokkekunst tre år på rad. Han kan også smykke
seg med et sølv i kokke-OL. Han drev restaurantkjeden
Bølgen & Moi sammen med Toralf Bølgen
i mange år, og driver nå restauranten Hos Moi
på brygga i Kristiansand. Trond bor sammen
med kona Elisabeth og barna Thilo Tobias
og Emilie.