Victorinox bakers kniv er forskjellig fra andre sammenleggbare lommekniver.Det buede takkede bladet er unikt for denne kniven og som navnet antyder, utmerket å snitte brød med, Den er enkel å ha i forklelommen når den er sammenslått. Kniven har et solid rødlakkert metallhåndtak og er vel en av de tynneste "llommeknivene" Victorinox har produsert.

Victorinox sine produkter har livstidsgaranti mot material- og produksjonsfeil.