Bladet er laget i rustfritt stål og har en skarp takkete egg som gjør det enkelt å skjære gjennom et stykke med grillet kjøtt. Men knivene passer også ypperlig til å skjære opp frukt og annet godt. Knivene er like robuste som effektive og kombinasjonen av rustfritt stål med det behandlede trehåndtaket blir de til en fin detalj ved borddekkingen. Det flotte treet ligger bra i hånden, tåler godt varme og kan vaskes i maskin. Kan med fordel kombineres med Tramontinas øvrige sortiment av flotte bestikk.